Luogo popolare per birria ramen, hamburger spaccati che aprono la prima posizione in mattoni e malta

Mentre Mnchs Kitchen si prepara a lasciare la sua sede presso DankHouse Brewing, i fan del concept possono stare certi che l'eclettico ristorante ha progetti ancora più grandi all'orizzonte.

Secondo Lehne Runyon, proprietario di Mnchs Kitchen (pronunciato "Munchies") insieme a Dallas Runyon, il ristorante si sta attualmente trasferendo nella sua prima casa in mattoni e malta, che sarà situata al 56 W. Main St. a Newark.

Per i Runyon, che possedevano anche Short & Stout Kitchen e Short & Stout Mobile Bar, questa sarà la terza iterazione di Mnchs, che ha aperto per la prima volta all'interno del Daily Growler prima di chiudere questo spazio nel 2019. Il concetto è stato successivamente trasferito in una struttura di spedizione riproposta. contenitore nella proprietà della DankHouse Brewing Co.

PORTATO A VOI DA

"Aprire la nostra sede fisica dopo aver stretto due partnership separate con le persone è emozionante ma estremamente spaventoso poiché saremo responsabili di ogni decisione che deve essere presa", ha detto Lehne Runyon a 614Now. “Penso che abbiamo imparato molto dalle nostre precedenti iniziative imprenditoriali e sappiamo in cosa ci stiamo cacciando. La transizione dovrebbe essere abbastanza semplice allo stesso tempo perché stiamo facendo la stessa cosa solo con uno spazio più grande (e con il lusso dell'aria condizionata e del riscaldamento).”

Il ristorante, che offre di tutto, dai tacos al birria ramen fino agli hamburger, dovrebbe aprire a novembre, anche se una data precisa non è stata ancora annunciata.

Vuoi leggere di più? Dai un'occhiata alle nostre pubblicazioni cartacee, (614) Magazine e Stock & Barrel. Scopri dove puoi trovare copie gratuite dei nostri numeri più recentiQui!

PORTATO A VOI DA